Вулканус профессиональный

Компания «АиР» - эксклюзивный дистрибьютор по продаже точилок Vulkanus на территории РФ и стран СНГ.

На протяжении тысячелетий человек искал способы и средства совершенствования своих инструментов. Изготовленный из камня, раковины, бронзы или из нержавеющей стали сегодня, хорошо наточенный нож всегда был универсальным и незаменимым инструментом. Именно этот принцип и лежит в основе создания точилок VULKANUS® производства Harald Stallegger Schärftechnik, Австрия. Благодаря инновационной технологии, которая используется в точилках VULKANUS®, где бы вы ни находились - дома или на работе, на охоте или на отдыхе - лезвия ваших ножей за несколько секунд станут острее бритвы.

VULKANUS® Professional вывел заточку ножей с гладкими и зубчатыми лезвиями на совершенно новый уровень. Специальное приспособление с запатентованным пружинным устройством для заточки и шлифовки обладает большим сроком службы и обеспечивает безопасность в приготовлении пищи. Эти свойства и прочность самой конструкции делают VULKANUS® Professional идеальным решением для профессиональной кухни.

Предназначен для заточки ножей. Позволяет заточить любой нож с нуля. Угол заточки регулируется в зависимости от степени нажатия, именно поэтому Вулканус лучше, чем заточки с фиксированным углом, так как позволяют сохранять первоначальный угол заточки. Возможность регулировки угла заточки от 12 до 20 градусов. Хорошо и быстро справляется со сталями различной твердости, благодаря специальному сплаву карбида с высокой прочностью 93 единицы по шкале Роквелла. В отличие от алмазных брусков или точилок, при которых необходима грубая и финишная заточка, Вулканус сразу производит окончательную заточку.

Средний срок службы карбидных вставок от 2 до 5 лет. Перед заточкой ножей промойте нож чистой водой и протрите сухой тряпочкой.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ:
А. Одной рукой установите лезвие ножа между точильными прутами. Держите точилку VULKANUS (ВУЛКАНУС) другой рукой. Протяните лезвие через точильные пруты от рукоятки до острия ножа.
Ножи с гладкими лезвиями:
В. Для заточки, направьте острие лезвия ножа вниз и постепенно протягивайте. Делайте это с легким надавливанием. Не крутите и не перекручивайте лезвие.
С. Для заточки (мелкая заточка), направьте острие лезвия вверх, протягивая его. Затем просто протащите прямым и ровным движением.
Ножи с зазубренными лезвиями:
D. Протяните лезвие горизонтально через точильные пруты, распределяя давление вдоль боковой стенки лезвия в направлении зубчатого края. Не наклоняйте лезвие.

Внимание!

Острые ножи могут стать причиной серьезных травм! Очень важно соблюдать инструкции по эксплуатации. Используйте точилку только на плоской и твердой поверхности, и только так, как показано на рисунках. Мы рекомендуем протирать лезвие до и после заточки. Мы не несем ответственности за неправильное или нерациональное использование точилки.

Отличительные особенности:
1. Заточка и мелкая заточка в одном.
2. Остро наточенные гладкие и зазубренные лезвия.
3. Простота в использовании (каждый может это сделать).
4. Не повреждает поверхность лезвия – безопасна для всех видов лезвий.
5. Адаптируется к углу лезвия.
6. Не подвержена тепловому воздействию.
7. Можно мыть в посудомоечной машине.
8. Подходит для предприятий общественного питания и пищевой промышленности.
9. Современный дизайн.

Точилка VULKANUS (ВУЛКАНУС) может быть изготовлена из различных материалов и иметь разные цветовые решения: VULKANUS (ВУЛКАНУС) Сталь; VULKANUS (ВУЛКАНУС) Пластик.