Гиймякеш (орех)

Общая длина: 400 мм, 
Длина клинка: 260 мм, 
Ширина клинка: 65 мм, 
Толщина обуха клинка: 6 мм.
Масса: 650 г

Цена указана за один топорик

Сталь У8-У12А. Рукоять - орех.

Не требуется разрешение РОХ на приобретение, ношение и хранение.

Подробнее

6 890,00 руб

Описание

Топорик "Гиймякеш".

Гиймякеши (их еще называют «габалинские ножи», по географическому названию города Габала и Габалинского района в Азербайджане) – парные топорики, которыми рубят мясо для приготовления национальных блюд из фарша, в основном, люля-кебаба. Топорики изготавливаются из твердой и упругой стали, острые и довольно тяжелые на вес, удобно ложатся в мужские руки. Гиймякеши имеют загнутый вверх носок в виде завитка. Эти закругления сделаны для смещения центра тяжести, для того чтобы топорики в процессе рубки не задевали друг друга и не портилась режущая кромка, а также для того, чтобы гиймякеши не застревали в деревянной колоде во время рубки мяса. При каждом ударе завитки резонируют, поэтому топорики легко выходят обратно после удара, не застревая в колоде.   

Традиционно мужчины работают парными топориками, а не одним гиймякешем. Есть одна тонкость при их использовании: перед началом рубки следует окунуть гиймякеши в кипяток. На нагретые клинки не будут прилипать жир и мясо, а сами топорики будут ритмично «летать» в руках. По нашему опыту, навык работы гиймякешами появляется легко, не требуется особых умений обращаться с ними. Эти «брутальные» топорики придутся по вкусу мужчинам, которые любят готовить еду своими руками.  

В комплекте:

  • сертификат соответствия о том, что топорик не является холодным оружием
  • паспорт изделия
  • мягкий текстильный кейс с логотипом компании

Дополнительно к топорикам "Гиймякеш" можно приобрести колоду из древесины березы или дуба, на которой удобно рубить мясо.

С характеристиками различных марок сталей вы можете ознакомиться на странице: "МАТЕРИАЛЫ И ТЕХНОЛОГИИ"

Вы также можете заказать данную модель с учетом ваших пожеланий и изменений.
С полным перечнем возможных изменений вы можете ознакомиться на странице: "НЕСТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ"

Цена за изделие указана без стоимости доставки. При отправке заказа стоимость доставки определяется согласно тарифам Почты России и транспортных компаний.

Видеоролик о работе топориками "Гиймякеш":

Отзывы

Написать отзыв

 Гиймякеш (орех)

Гиймякеш (орех)

Общая длина: 400 мм, 
Длина клинка: 260 мм, 
Ширина клинка: 65 мм, 
Толщина обуха клинка: 6 мм.
Масса: 650 г

Цена указана за один топорик

Сталь У8-У12А. Рукоять - орех.

Не требуется разрешение РОХ на приобретение, ношение и хранение.

Смотрите также: